カタハって知ってる？

みなさん、こんにちは！

早速ですが、みなさんは＂カタハ＂って知っていますか(。´･ω･)?

ウワバミソウやよしなとも呼ばれる山菜です。

水辺や・湿地帯に自生しているそうですよ！

山菜の中でも食べやすく、あく抜きをしなくても食べることができるんです！

調理の際は、葉の部分を取って…

茎の部分をいただきます！

このカタハ…

クセがあまりないので、和え物・煮物・炒め物などなど

いろいろな調理に使うことができるんです！

揚げ豆腐とカタハを炒めて、晩酌のおともになんていかがでしょうか🤤

簡単で美味しい＂カタハ＂

みなさんもぜひ食べてみてください～(^O^)／