狼煙のかじめ

今日の朝は、雨がパラパラと降っていましたが、

現在は晴れ☀

綺麗な青空です～

さて、今日はかじめのお話。

人気の商品の1つ！「狼煙のかじめ」です👏

実は、販売するまでにこんな作業を行っているんです。

収穫→水洗い（砂をとるため）→使いやすいように刻む→

ゆでる（灰汁をとるため）→乾燥…と、

とても手間がかかるんです。

パック詰めももちろん手作業！

手間がかかっている分、使うときはとても簡単！

①水で戻す

②ゆでて灰汁を出す（すでに1度ゆでてあるので、そんなに灰汁は出ません）

③調理に使用🍽

→ひじきの煮物のように、にんじん・うす揚げなどを入れ、

醤油（または味噌）で味付けするのがおすすめです～🤤

道の駅狼煙では、手間と愛情のこもった商品がたくさんあります。

もちろんどれも美味しいので、味わってみてくださいね😊

また、みなさま大変お待たせいたしました🙇

道の駅狼煙でしか味わえない、大浜大豆の豆乳を使用した「豆乳ソフトクリーム」が

3月25日（木）から再開致します！

さっぱりとしているのに、濃厚な味わい🥰

禄剛埼灯台へ行った帰りなどにいかがでしょうか！

ぜひぜひお待ちしております～(^O^)／