狼煙のかじめ

今日の朝は、雨がパラパラと降っていましたが、

現在は晴れ☀

綺麗な青空です~

さて、今日はかじめのお話。

人気の商品の1つ!「狼煙のかじめ」です👏

実は、販売するまでにこんな作業を行っているんです。

収穫→水洗い(砂をとるため)→使いやすいように刻む→

ゆでる(灰汁をとるため)→乾燥…と、

とても手間がかかるんです。

パック詰めももちろん手作業!

手間がかかっている分、使うときはとても簡単!

①水で戻す

②ゆでて灰汁を出す(すでに1度ゆでてあるので、そんなに灰汁は出ません)

③調理に使用🍽

→ひじきの煮物のように、にんじん・うす揚げなどを入れ、

醤油(または味噌)で味付けするのがおすすめです~🤤


道の駅狼煙では、手間と愛情のこもった商品がたくさんあります。

もちろんどれも美味しいので、味わってみてくださいね😊


また、みなさま大変お待たせいたしました🙇

道の駅狼煙でしか味わえない、大浜大豆の豆乳を使用した「豆乳ソフトクリーム」が

3月25日(木)から再開致します!

さっぱりとしているのに、濃厚な味わい🥰

禄剛埼灯台へ行った帰りなどにいかがでしょうか!

ぜひぜひお待ちしております~(^O^)/

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