みなさん、こんにちは！
早速ですが、みなさんは＂カタハ＂って知っていますか(。´･ω･)?
ウワバミソウやよしなとも呼ばれる山菜です。
水辺や・湿地帯に自生しているそうですよ！
山菜の中でも食べやすく、あく抜きをしなくても食べることができるんです！
調理の際は、葉の部分を取って…
茎の部分をいただきます！
このカタハ…
クセがあまりないので、和え物・煮物・炒め物などなど
いろいろな調理に使うことができるんです！
揚げ豆腐とカタハを炒めて、晩酌のおともになんていかがでしょうか🤤
簡単で美味しい＂カタハ＂
みなさんもぜひ食べてみてください～(^O^)／