味噌づくり体験 初日✨

みなさん、こんにちは!


味噌づくり体験初日を迎えました!

体験のある日は、1日準備で大忙し💦

前日から水に浸しておいた大浜大豆を火にかけて灰汁とりをします。

そして、次の日の味噌づくりの準備も同時進行で行います!

大豆を柔らかくなるまで煮て、冷ましたら…

味噌づくり体験スタート🏁

美味しくできるかな~

愛情込めて美味しくな~れ☀

しっかりと混ぜて、空気を抜く作業が終わったら樽につめ、約1年置きます!

食べるのが楽しみですね(*'ω'*)


最後は休憩タイム!

みなさん、笑顔が素敵☆

楽しかったと言っていただけたので、よかった!

明日も楽しんでいただけるように頑張ります✊✨

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